Le Chaga, le super aliment ultra puissant
Découvrez les pouvoirs du chaga
Si vous êtes à la recherche d’un super aliment puissant, notamment pour les clients de votre magasin bio, de votre parapharmacie ou de votre pharmacie ou herboristerie, le chaga devrait certainement figurer en tête de vos ventes. Cet étonnant champignon ayant l’aspect d’une écorce noire et qui pousse principalement sur les bouleaux, est chargé de nutriments et de composés bénéfiques pour la santé. Dans cet article, nous plongerons dans l’univers du ce champignon, en explorant ses origines, ses bienfaits pour la santé, et comment l’intégrer à votre régime alimentaire. Préparez-vous à découvrir le chaga, un véritable trésor de la nature.
Qu’est ce que le chaga ?
Le chaga (Inonotus obliquus) est un champignon qui pousse principalement dans les régions nordiques, notamment en Sibérie, en Russie, au Canada et dans certaines parties des États-Unis. Il est très rare en France. Au Canada, les stations où il se développe sont considérés comme sacrés par les indiens autochtones.
Il se développe sur les bouleaux (Betula alba et Betula alleghaniensis), en particulier sur les arbres âgés, où il apparaît sous forme de grosse excroissance noire semblable à du charbon. Les bouleaux parasités meurent généralement au bout de 5 à 10 ans, tellement ce champignon agit comme une forme de cancer.
En réalité, cette excroissance est une pourriture brune du bois de bouleau, parasité par le mycélium du chaga. Ce mycélium a tendance à concentrer la bétuline du bouleau et à le transformer en acide bétulinique. Or, si la bétuline est peu assimilable par nos intestins, l’acide bétulinique est très facilement absorbé par la muqueuse intestinale. Il concentre aussi l’acide salicylique contenu dans l’écorce de bouleau. On y trouve enfin un stérol, l’inotodiol, dont certaines études montrent qu’il a une activité inhibitrices des cellules cancéreuses et qu’elle induirait leur apoptose.
Ce mycélium fournit un carpophore en forme de lame dépourvue de pied, croissant latéralement sur son support comme beaucoup de polyporacées, famille de champignons à laquelle appartient le chaga.
Les habitants de Sibérie, et notamment le peuple Khanty, ont utilisé ce champignon pendant des siècles à des fins médicinales ou en guise de boisson chaude du petit-déjeuner. Il est traditionnellement consommé sous forme de thé ou d’extrait, mais il est également disponible sous forme de poudre ou de compléments alimentaires. Sa décoction possède une saveur qui rappelle un peu le café.
Le Chaga, un super adaptogène pour la Santé
Le chaga est souvent qualifié de super aliment en raison de ses nombreuses vertus pour la santé. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles il est très utile de conseiller le chaga pour renforcer le terrain de santé des bénéficiaires de soins :
1. Antioxydant Puissant
Le chaga est l’une des sources naturelles les plus riches en antioxydants, tels que les polyphénols et les flavonoïdes. Ces composés aident à combattre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies.
En particulier, ce champignon est en tête du classement ORAC, dont l’indice mesure la capacité antioxydante des aliments et des matières naturelles. Le chaga est le plus antioxydant de toutes les substances naturelles, avec un chiffre de 36000 unités. C’est dix fois plus par exemple que la myrtille, connue pourtant comme un excellent antioxydant. Il est également beaucoup plus anti oxydant que le curcuma. Et si la vitamine C est par ailleurs nécessaire à notre métabolisme, elle se montre incapable de performances équivalentes au chaga.
Ces propriétés anti radicalaires lui confèrent une aptitude à lutter contre le vieillissement tissulaire, dû notamment aux radicaux libres. Cela le rend également utile pour combattre les toxines de l’organisme.
2. Renforcement du Système Immunitaire
La consommation régulière de chaga peut stimuler le système immunitaire grâce à sa teneur en bêta-glucanes. Ces polysaccharides sont connus pour leur capacité à renforcer la réponse immunitaire du corps aux infections. On peut donc le conseiller pour renforcer l’organisme, et notamment les défenses immunitaires, vis-à-vis de toute atteinte virale ou bactérienne.
3. Propriétés Anti-inflammatoires
La pourriture brune de ce champignon contient des triterpénoïdes, des composés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire l’inflammation chronique dans le corps. Il contient aussi de l’acide salicylique, qui lui confère des propriétés proches de la reine des prés et du saule blanc. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de troubles inflammatoires comme l’arthrite. On pourra aussi le conseiller comme fébrifuge ainsi qu’en cas de céphalées.
Effectivement, l’acide salicylique inhibe le processus inflammatoire, et notamment les prostaglandines de type PGE2, qui sont en grande partie en cause dans l’inflammation articulaire.
4. Soutien à la Santé Digestive
Ce super aliment stimule la santé digestive en soutenant la croissance de bactéries bénéfiques dans le microbiote intestinal. Une digestion saine est essentielle pour une absorption optimale des nutriments. De plus, il est utile pour améliorer l’état de la muqueuse intestinale, première barrière immunitaire de l’organisme.
5. Potentiel anticancéreux
Bien que les recherches soient encore en cours, une étude pharmacologique française datant de 2018 suggère que le chaga pourrait avoir un potentiel anticancéreux en ralentissant la croissance des cellules cancéreuses et en inhibant leur métabolisme cellulaire. En particulier, l’acide bétulinique, élaboré et concentré par le mycélium de ce champignon, possède des propriétés anti tumorales puissantes. Et comme il est facilement assimilable, il est extrêmement efficace pour renforcer le terrain de santé des personnes atteintes, en complément des traitements classiques.
Rappelons que l’écrivain russe Alexandre Soljenitsyne fut soigné avec succès entre 1948 et 1950 par le chaga, dont lui avait parlé le docteur Maslennikov, médecin de l’hôpital de Tachkent, où fut hospitalisé l’écrivain. Ce dernier rapporta ces faits dans son ouvrage “le pavillon des cancéreux”. C’est pour cela que certains appellent le chaga le champignon de Soljenitsyne.
On raconte également qu’au XII ème siècle, le prince de Kiev s’était débarrassé d’une tumeur à la lèvre grâce au chaga.
Cependant, il est important de rappeler que ce champignon ne doit pas être utilisé comme traitement principal contre le cancer, mais plutôt comme un complément à un traitement médical approprié. Il entre tout à fait dans l’idée de la médecine intégrée, qui additionne des traitements naturels de naturopathie aux traitements classiques. C’est ainsi qu’au Japon, ce champignon est intégré dans les protocoles anti cancer, en tant que complément alimentaire de soutien physiologique.
6. Régulation du taux de sucre dans le sang
Le chaga peut aider à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables, ce qui en fait un choix intéressant pour les personnes atteintes de diabète de type 2. De nombreuses études scientifiques chinoises semblent confirmer ses propriétés anti diabétiques.
7. Fluidifiant du sang
Sa teneur en acide salicylique le rend fluidifiant sanguin, et sa capacité antioxydante lui confère des propriétés protectrices vasculaires. Il permet notamment de protéger l’intégrité des cellules endothéliales de l’intima des artères, des veines et des vaisseaux sanguins en général, ce qui limite l’apparition de caillots et de thromboses, qui sont souvent en cause dans les maladies cardiovasculaires. Il sera donc utile en cas de troubles vasculaires en général, autant veineux, cardiaque ou artériel.
Comment Consommer le Chaga
Maintenant que vous êtes convaincu des bienfaits de ce champignon, vous vous demandez peut-être comment l’incorporer dans la vie quotidienne de votre clientèle, comme soin ou à titre préventif.
Voici quelques façons courantes de le consommer :
1. En infusion ou décoction
L’une des méthodes les plus populaires pour consommer le chaga est de préparer une infusion. Voici comment faire :
- Coupez le chaga en petits morceaux.
- Faites bouillir de l’eau et ajoutez les morceaux de chaga.
- Laissez infuser pendant au moins 15 minutes.
- Filtrez et dégustez votre infusion de chaga chaude.
2. Sous forme de poudre
Vous pouvez également acheter de la poudre de chaga et l’ajouter à vos smoothies, à votre yaourt ou à vos soupes pour profiter de ses bienfaits. Assurez-vous de suivre les instructions sur l’emballage pour la quantité appropriée à utiliser.
3. Compléments Alimentaires
Si vous préférez la simplicité, vous pouvez opter pour des compléments alimentaires de ce champignon, disponible sous forme de gélules ou de comprimés. Assurez-vous de choisir des produits de haute qualité auprès de sources fiables.
Mais le chaga est le plus efficace sous sa forme buvable, car c’est sous cette forme que les principes actifs sont les plus rapidement assimilables, et donc les plus biodisponibles.
Les teintures de chaga sont également disponibles. Vous pouvez les ajouter à de l’eau ou à d’autres boissons pour un moyen pratique de consommer le chaga.
C’est précisément sous cette forme que nous proposons ce champignon, en macération sans alcool, pour une meilleure biodisponibilité. Notre chaga est extrêmement efficace, simple à consommer, de saveur agréable et facile à prendre. Il suffit d’une dose le matin à jeun dans un peu d’eau ou même pur dans la bouche, en sublingual, pendant quelques mois, pour déjà mesurer l’efficacité de ce champignon.
Une dose pour un adulte, cela représente une cuillère café le matin, soit 5 ml d’extrait buvable. Nos flacons sont également munis d’un bouchon doseur, pouvant mesurer la quantité de 5 ml.
Vous pouvez en prendre des doses d’attaque à 10 ml, voire jusqu’à 20 ml par jour en cure flash sur deux ou trois semaines, avant de le consommer en cure plus prolongée.
Précisons aussi que notre extrait est certifié bio, très concentré, avec une qualité de fabrication française.
Précautions à Prendre
Bien que ce champignon offre de nombreux avantages pour la santé, il est essentiel de l’utiliser avec précaution. Voici quelques considérations importantes :
- Consultez un professionnel de la santé : Si vous avez des problèmes de santé spécifiques ou prenez des médicaments, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant d’ajouter le chaga à votre régime alimentaire.
- Effets secondaires ou indésirables : Le chaga est un fluidifiant sanguine. Vous ne pouvez pas le conseiller à une personne hémophile, sous fluidifiants sanguins, ou ayant une chute plaquettaire (thrombopénie, suite notamment à certaines chimiothérapies). Dans ce cas, il sera préférable de conseiller l’extrait de bourgeons de charme, qui favorise la remontée du taux de plaquettes sanguines.
- Évitez l’automédication : Le chaga ne devrait pas être utilisé comme substitut à un traitement médical. Il peut être un complément bénéfique, mais ne remplace pas les soins médicaux appropriés.
- Source fiable : Assurez-vous d’acheter du chaga auprès de sources fiables pour garantir sa qualité et sa pureté. Par exemple, notre chaga est concentré, certifié bio, de haute qualité biologique.
- Dosage approprié : Suivez les recommandations de dosage sur les produits que vous achetez ou consultez un professionnel de la santé pour déterminer la quantité appropriée à consommer.
N’hésitez pas à proposer ce champignon à vos clients, et si vous êtes un particulier, vous pouvez vous le procurer sur ce site web. Pour trouver du chaga, visitez cette boutique en ligne
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Quelques règles d’hygiène vitales en complément
Bien sûr, la consommation de chaga est optimisée par une alimentation saine, riche en fruits et légumes, riche également en acides gras de type oméga 3 et oméga 6, mais pauvre en sucres rapides. Les aliments riches en oligo-éléments (zinc, cuivre, iode, etc.), tels que les algues marines et les fruits de mer crus, seront également très utiles. N’oubliez donc pas de conseiller à vos clients les quelques règles alimentaires qui correspondent à leur terrain de santé.
